Kulinarisches Jahresplan
Mit diesen Spezialitäten und Events begleiten wir Sie auf einer kulinarischen Reise einmal durchs ganze Jahr. Da ist was für jeden dabei!
Januar
Schweizer Wochen
Deftige Gerichte aus der Bergregion mit Rösti, Raclette-Käse, Toblerone-Mousse u.v.m.
Februar
Romantisches Candlelight Dinner
Unser Küchenteam verwöhnt Sie mit einem exklusiven 5-Gang-Menü, das mit viel Liebe zum Detail zubereitet wird. Jedes Gericht ist ein kulinarisches Highlight, das mit erlesenen Weinen aus unserer Weinkarte perfekt harmoniert.
Lassen Sie sich von uns verwöhnen und erleben Sie einen Abend voller Liebe, Geschmack und unvergesslicher Momente
März
Die ersten Gartenkräuter sind da!
Frühlingsküche mit frischen Kräutern, Düften und Aromen. Der erste Bärlauch sprießt bei milden Temperaturen aus dem Boden.
April
Der König kommt!
Tolle und vielfältige Gerichte mit Spargel – dem König unter den Gemüsesorten. Einfach lecker und ein erstklassiger Vitaminlieferant.
Mai
Feste Feiern
Ausgelassen Feiern, entspannt Übernachten und erholt Aufwachen. Wir kümmern uns gerne um die Organisation Ihrer Feierlichkeit. Sie erleben unvergessliche Momente.
Juni
Schönste Zeit im Biergarten
Genießen Sie bei schönem Wetter auf unserer idyllischen Terrasse im Innenhof mit Freunden und der Familie gutes Essen bei einem Glas Wein, frischem Bier oder einem Aperol Spritz.
Junli
Pfifferlinge so weit das Auge reicht
Frische Pfifferlinge, Reherl oder wie sie sonst noch genannt werden, veredeln wir in feiner Weißweinsoße. Auch gebraten oder klassisch zu einem schönen Eieromelett oder Serviettenknödel.
August
Sommer ...
Wir wünschen allen unseren Gästen schöne und erholsame Ferien! Für die Daheimgebliebenen haben wir leckere Gerichte mit Pfiff. Die Ernte unserer Kartoffeln, Rote Bete, Kürbis, Zucchini steht an, damit wir für Sie auch hier 100% Regionalität bieten können.
September
Deftig ist angesagt
Wir starten nach unserem Betriebsurlaub mit feinen Steinpilzen, der legendären und knusprigen Ente, natürlich entbeint, Kürbisrahmsuppe und vielen weiteren Leckereien ….
Oktober
Der Oktober wird Wild!
Wir verwöhnen Sie mit feinen Wildgerichten. Hirsch, Reh, Wildschwein, Fasan u.v.m.
November
Kirweih
Zünftig und herzhaft genießen. Schlachtplatte, Krustenbraten, Ente und mehr!
Dezember
Weihnachtsmenü & Silvestergala
Gewohnt vielfältig und köstlich zeigt sich der Dezember im Roten Ochsen. Denken sie schon jetzt an ihren Termin für Ihre Weihnachtsfeier und unser großes Silvestermenü.
